Pizzaiolo E Fornaio (M/F) - Montecarlo (Stagione Estiva 2025) Milano

Pizzaiolo E Fornaio (M/F) - Montecarlo (Stagione Estiva 2025)
Milano
Lombardia, Milano

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.

Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 27 ristoranti in Europa: Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.

La nostra missione?

Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

Per il nostro ristorante Giacomo di Montecarlo nel Principato di Monaco, siamo alla ricerca dei migliori Pizzaioli e Fornai.

I tuoi Obiettivi: Gestione stock e inventario.

Ideazione ricette per il test menu.

Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.

Conoscenza dell'utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto.

Formazione di figure junior.

On Boarding e Team Motivation.

Benefits: Corso di lingua / Supporto iniziale per alloggio e trasferimento per un contributo fisso mensile.

Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Big Mamma Group è un'azienda che promuove le pari opportunità.

I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

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