Pizzaiolo E Fornaio (M/F) - Montecarlo (Stagione Estiva 2025) Milano

Pizzaiolo E Fornaio (M/F) - Montecarlo (Stagione Estiva 2025)
Milano
Lombardia, Milano

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 27 ristoranti in Europa: Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. Per il nostro ristorante Giacomo di Montecarlo nel Principato di Monaco, siamo alla ricerca dei migliori Pizzaioli e Fornai. I tuoi Obiettivi: Gestione stock e inventario. Ideazione ricette per il test menu. Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza. Conoscenza dell'utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto. Formazione di figure junior. On Boarding e Team Motivation. Benefits: Corso di lingua / Supporto iniziale per alloggio e trasferimento per un contributo fisso mensile. Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio. Big Mamma Group è un'azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. RelocationBigMamma J-18808-Ljbffr