Pizzaiolo Esperto In Pizza Napoletana Tradizionale - Capuano'S Pizzeria
Siamo alla ricerca di Pizzaiolo esperto in pizza napoletana tradizionale presso la nostra pizzeria Capuano's di Roma che affianchi lo staff consolidato nella gestione della cucina.
Chi siamo Capuano's Pizzeria è una realtà in crescita nella ristorazione italiana di qualità, con diverse sedi tra Milano, Roma e Porto Recanati. La nostra missione è offrire un'autentica esperienza gastronomica italiana, combinando tradizione e innovazione.
!! NOTA IMPORTANTE: I candidati senza esperienza nella preparazione e cottura della pizza con tecnica napoletana non saranno presi in considerazione. Responsabilità Preparazione dell'autentico impasto napoletano secondo la tradizioneLievitazione e preparazione impasto e panettiSelezione e controllo qualità delle materie primeStesura della pizza secondo tecnica napoletana tradizionaleGestione del forno a legna e cottura delle pizzePreparazione e gestione delle farcitureMagazzinaggio e conservazione delle materie primePulizia e manutenzione attrezzature, forno e macchinariMantenimento pulizia personale e dell'ambiente di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarieMantenimento del forno in temperatura e la cottura dei vari tipi di pizza propostiRequisiti Esperienza comprovata nella preparazione della pizza napoletana (obbligatorio)Perfetta padronanza delle tecniche di impasto e lievitazione napoletaneGuarnizione della pizzaEsperienza consolidata con forno a legnaCapacità di programmare sequenze per rispettare tempi e ordinazioniCapacità nel programmare i quantitativi degli ingredientiCompetenza nell'utilizzo e manutenzione dei macchinariConoscenza approfondita delle materie prime della tradizioneConoscenza delle norme di igiene, sicurezza e standard di qualitàConoscenza base di scienza dell'alimentazioneResistenza allo stress e buona forza fisicaPrecisione, puntualità e ottima manualitàPropensione al continuo miglioramentoCapacità di trasmettere la genuinità e tradizione napoletanaContratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2. 300, 00 - €2. 500, 00 al mese
Benefit: Mensa aziendaleDisponibilità: TurniRetribuzione supplementare: QuattordicesimaTredicesimaDomande di preselezione: Residenza presso il comune di Milano? Esperienza: pizzaiolo: 1 anno (Obbligatorio)Lingua: Italiano (Obbligatorio)Sede di lavoro: Di persona
#J-18808-Ljbffr
Diventa il primo a rispondere a un'offerta di lavoro!
-
Perché cercare un lavoro con PostiVacanti.it?
Crea Il Tuo Job Alert![]()
Ogni giorno nuove offerte di lavoro ![]()
È possibile scegliere tra un'ampia gamma di lavori: il nostro obiettivo è quello di offrire la più ampia selezione possibile ![]()
Ricevi nuove offerte via e-mail ![]()
Essere i primi a rispondere alle nuove offerte di lavoro ![]()
Tutte le offerte di lavoro in un unico posto (da datori di lavoro, agenzie e altri portali) ![]()
Tutti i servizi per le persone in cerca di lavoro sono gratuiti ![]()
Vi aiuteremo a trovare un nuovo lavoro
