Plant Process Technologist - Cremona Plant Bardi

Plant Process Technologist - Cremona Plant
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Barilla G. & R. Fratelli è alla ricerca di un Plant Process Technologist per lo Stabilimento bakery di Cremona. La figura riporterà gerarchicamente al Quality & Technology Manager.

**Obiettivo del ruolo**:

- Garantire il costante mantenimento della conformità allo standard di prodotto finito nel rispetto delle norme di Qualità e Sicurezza

- Gestire e garantire la continua ottimizzazione di processo al fine di migliorare la qualità del prodotto finito e l'efficienza della linea di produzione

- Diffondere la cultura della qualità attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate

**Responsabilità**:

- Individuare le aree di miglioramento del processo produttivo in ottica di ottimizzare la qualità del prodotto e di creare standard tecnologici in sinergia con Sviluppo Prodotto / Industrializzazione

- Garantire l'esecuzione di un adeguato percorso diagnostico per le segnalazioni da consumatore più ricorrenti riguardanti aspetti tecnologici

- Analizzare le note di blocco prodotto per criticità qualitative riconducibili alla tecnologia, verificando il processo per analizzare le cause in ottica di minimizzare i blocchi di prodotto attraverso la gestione di gruppi di lavoro interfunzionali

- Diffondere la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)

- Intercettare derive e/o anomalie derivanti da MMPP che sono già in produzione, definirne la root cause analysis e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard

- Diffondere la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)

- Intercettare derive e/o anomalie derivanti da MMPP che sono già in produzione, definirne la root cause analysis e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard

- Supervisione e manutenzione delle schede tecnologiche

- Verifiche periodiche del processo produttivo attraverso l'utilizzo di apposita strumentazione (data logger, data trace, anemometro, ecc. . )

- Controllo, gestione e collaudi stampi e trafile

- Verifiche e controlli operativi su parametri standard di processo

- Supportare R&D, Industrializzazione, Continuous Improvement per prove tecnologiche

- Coordinare la ripartenza delle linee dopo fermate manutentive in collaborazione con area técnica

- Valutare le capacità delle linee

- Partecipare alle fasi di progettazione di nuovi prodotti o miglioramento degli esistenti seguendo le fasi di industrializzazione e progressivamente assumendo la responsabilità di gestione del processo

**Requisiti

- Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentare, Food Engineering, Chimica

- 3-5 anni di esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in plant produttivi o aree di R&DQ

- Gradita formazione su metodologie lean / Sig Sigma

- Forti capacità di lavoro di squadra

- Capacità di lavorare in parallelo su diversi progetti

- Orientamento al risultato

- Capacità di gestione di progetti

- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese

- Capacità analitiche

- Risoluzione dei problemi

- Capacità di dare priorità

**Informazioni

- Contratto a tempo indeterminato

- Luogo: Cremona (CR)