Primo Maitre D'Hotel Lazio

Primo Maitre D'Hotel
Roma
Lazio, Lazio

Mansioni:

- Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa utilizzando gli strumenti gestionali e informatici messi a disposizione dall'azienda (tra i quali tablet per la presa comanda al tavolo);

- E' responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;

- Sarà responsabile della redazione dell'inventario di fine mese nei tempi richiesti dall'azienda;

- Gestirà eventuali complaints da parte dei clienti, assicurandosi della loro soddisfazione;

- Monitorerà costantemente l'andamento della soddisfazione dei clienti, apportando da subito eventuali modifiche finalizzate a migliorare l'aria di competenza

- Collabora alla redazione della carta dei vini proposta all'interno dei ristoranti ed è responsabile della coerenza con i vini presenti

- Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;

- Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4* con esperienza nel settore della Banchettistica e servizi F&B inerenti al settore Congressuale

- Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio;

- Ottime conoscenze e competenze in ambito enologico documentabili (AIS, FISAR o WSET);

- Ottimo standing;

- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus;

Tipo di contratto: Full Time

Retribuzione oraria indicativa: 10 - 11 ?

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie