Private Chef (F/M/D) Bressanone

Private Chef (F/M/D)
Bressanone
Trentino Alto Adige, Bressanone

Per rafforzare il nostro team giovane e motivato al FORESTIS, stiamo cercando un Private Chef (f/m/d) a tempo pieno.

In qualità di Private Chef sarà responsabile di tutte le questioni culinarie nella nostra esclusiva Villa FORESTIS.

Dovrete assicurarvi che la colazione, il pranzo e la cena si svolgano senza intoppi e che vengano mantenuti i più alti standard di qualità e di servizio.

Soddisferà i desideri individuali dei nostri ospiti più esigenti con impegno e un senso di discrezione.

Nei periodi in cui la Villa FORESTIS non è prenotata, supporterete attivamente il team della cucina principale e contribuirete all'eccellenza culinaria.

Portate con voi: Una formazione completa nel settore della ristorazione.

Almeno cinque anni di esperienza professionale in cucina in un hotel di lusso e/o in un ristorante stellato.

Idealmente, avete già maturato un'esperienza come chef privato.

Ottima esperienza in tutte le mansioni di cucina e capacità di organizzare il lavoro in modo responsabile.

Elevata discrezione: trattate tutte le informazioni con assoluta riservatezza e non rivelate alcun dettaglio a terzi.

Capacità di lavorare sotto pressione e un elevato livello di competenza professionale in un ambiente di lavoro dinamico.

Un modo di lavorare pulito e organizzato, unito a un alto livello di consapevolezza dell'igiene.

Capacità di lavorare in modo indipendente ed efficiente.

Aspetto curato e professionale.

Ottime competenze linguistiche in inglese, italiano e tedesco.

Capacità di guidare e gestire le persone con sicurezza.

Forte mentalità imprenditoriale con attenzione all'efficienza e alla qualità.

Ottima conoscenza della gestione e del controllo delle merci.

Conoscenza completa delle linee guida in materia di igiene e HACCP.

Flessibilità e capacità di adattarsi rapidamente alle nuove circostanze.

Creatività e forti capacità organizzative.

Spiccate doti comunicative e un vero e proprio gioco di squadra.

Atteggiamento positivo con una mentalità "can-do" e un alto livello di motivazione personale al successo.

Ottima conoscenza dei prodotti, in particolare della cucina altoatesina e italiana.

I vostri compiti In qualità di Private Chef siete responsabili dell'intera assistenza culinaria dei nostri ospiti nella Villa FORESTIS.

Soddisfare i desideri individuali dei nostri ospiti con la massima precisione e cura.

Creare piani di menu in coordinamento con il capo chef e il sous chef per rendere il soggiorno dei nostri ospiti un'esperienza culinaria.

Assicurarsi che l'intera operazione di cucina si svolga senza intoppi durante il servizio (colazione, pranzo e cena).

Rispettare rigorosamente gli standard qualitativi e igienici specificati durante la preparazione degli alimenti e attenersi costantemente al principio "no waste".

Coordinare e ottimizzare i processi della Villa FORESTIS per garantire un servizio eccellente.

Monitorare le scorte e assicurarsi che vengano utilizzati solo i prodotti migliori, garantendo efficienza e sostenibilità.

Sostenere il team della cucina principale quando la Villa FORESTIS non è occupata e contribuire con la propria esperienza anche in questo ambito.

Cosa offriamo Un ambiente di lavoro esclusivo in una delle ville più prestigiose della regione.

L'opportunità di lavorare con prodotti di alta qualità e di sfruttare la libertà creativa.

Sviluppo personale e professionale in un team dinamico.

Un ambiente che promuove l'innovazione, la sostenibilità e lo spirito di squadra.

Siamo alla ricerca di personalità impegnate che ispirino i nostri ospiti con passione, discrezione e competenza e offrano loro un'esperienza culinaria indimenticabile.

Vantaggi per i dipendenti FORESTIS Lavorare in uno dei luoghi più belli delle Alpi altoatesine, in mezzo alla natura incontaminata delle Dolomiti, Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO Atmosfera di lavoro piacevole e ambiente professionale A seconda della posizione, è possibile anche un impiego a tempo pieno in una posizione annuale permanente Almeno un pernottamento gratuito all'anno per ogni dipendente con persona aggiuntiva, a seconda della posizione Family & Friends-Rates sulle tariffe delle suite Sconti nei nostri negozi, ristoranti e spa Sconti presso gli hotel partner (Small Luxury Hotels, Hideaway Hotels, Mr. & Mrs. Smith) Skipass stagionale scontato (Plose) Noleggio gratuito di biciclette elettriche Stazione di ricarica gratuita per auto elettriche Accesso 24 ore su 24 alla palestra e alla piscina della VALLAZZA Staffhouse Retribuzione superiore alla tariffa standard Orario di lavoro regolamentato nell'ambito di una settimana di 5 giorni Fornitura e pulizia degli indumenti del personale durante il lavoro Pasti, compresi i giorni di riposo, con colazione, pranzo e cena, incluse bevande analcoliche e caffè Possibilità di alloggio nella nuova Staffhouse VALLAZZA: appartamento con balcone e vista sulle Dolomiti, TV e cucina completamente attrezzata, sala comune, terrazza sul tetto, ski room, parcheggio sotterraneo Opportunità di formazione interna ed esterna attraverso corsi di istruzione e formazione Opportunità di sviluppo e prospettive di promozione Se amate la natura e siete pronti a lavorare con un grande team per rendere il periodo più bello dell'anno il più piacevole possibile per i nostri ospiti, saremo lieti di ricevere la vostra candidatura con lettera di presentazione, CV e foto.