Purchasing Manager (Settore Hotellerie 5*) Lazio

Purchasing Manager (Settore Hotellerie 5*)
Roma
Lazio, Lazio

Hai esperienza come Purchasing Manager nel settore Hotellerie, e desideri accogliere una nuova sfida in questo ruolo? Continua a leggere, potremo avere l'offerta giusta per te!Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca Selezione di professionisti qualificati. Per prestigiosa struttura alberghiera 5 Stelle Lusso cerchiamo unPURCHASING MANAGERSi offre: contratto a Tempo Determinato finalizzato alla stabilizzazione, RAL: da € 38. 000 a €43. 000. Orario di lavoro: full-time. Sede di lavoro: Roma centro. ResponsabilitàIl Purchasing Manager si occuperà delle seguenti attività:gestire un team in ambito acquisti;effettuare ordini in base al budget;compilare, codificare, categorizzare, calcolare, tabulare, controllare o verificare informazioni o dati;assicurare la conformità igienico-sanitaria;assistere l'Executive Chef in tutti gli aspetti degli acquisti (ad esempio cibo, bevande e prodotti controllabili) per garantire qualità e redditività;mantenere gli standard di igiene e sicurezza specificati nelle linee guida del marchio;assicurare l'applicazione di adeguate misure di salvaguardia per la sicurezza dei beni del magazzino alimenti e bevande;assicurare l'utilizzo degli articoli con il personale di magazzino e la direzione della cucina per mantenere le scorte al livello più basso possibile;comunicare con la cucina, la direzione del ristorante e i fornitori per garantire che la tempistica delle consegne soddisfi le esigenze di produzione alimentare avanzate;completare tempestivamente le attività amministrative (ad esempio C-7, calcolo dei costi dei menu, mansioni generali d'ufficio). Requisitiesperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di Purchasing Manager nel settore Hotellerie;ottima conoscenza della lingua inglese;attestato HACCP. --La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).

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