Quellenhof Luxury Resort Lazise | Demi-Chef De Partie - Tournant (M/F/D) Demi-Chef De Partie - Tournant (M/W/D)
Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda cerchiamo da subito o secondo gli accordi un Demi-Chef de Partie Tournant con esperienza.
Per i nostri ospiti serviamo nell'ambito della mezza pensione gourmet una prima colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate.
La cucina gourmet del Quellenhof Luxury Resort Lazise si ispira come in tutti i Quellenhof Luxury Resorts alla Nouvelle Cuisine francese.
E' una cucina internazionale con forti influenze italiane.
Cosa offriamo: Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda Una cultura orientata al servizio e alla cordialità Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto Remunerazione superiore alla media Rimborso spese mediche Vitto e alloggio, con uso piscina e gym I Suoi compiti: Come Tournant sa muoversi nella maggior parte o in tutti i partiti.
In assenza dello Chef de Partie è lo Shift Leader e ha la responsabilità del partito.
Lei è lo shift leader e sostituisce lo Chef de Partie in Sua assenza.
In queste occasioni, ha la responsabilità del Suo Partito.
Assistere lo Chef de Partie nella creazione di piatti nuovi e nella composizione del menù.
Responsabile della Mise-en-place, Lei cucina nel Suo partito.
Eventualmente formazione dei Commis de Cuisine.
Controllo della qualità, ordine e pulizia, controllo della merce a disposizione.
Assicurarsi che gli standards igienici e le regole di salute e sicurezza vengano rispettati.
Monitorare le porzioni e gli sprechi.
Saper trasmettere entusiasmo e positività.
I Suoi punti di forza: Ottime capacità culinarie e una genuina passione per la produzione di piatti di alta qualità Forte motivazione di lavorare in un team In possesso di un'adeguata formazione nel settore alberghiero o della ristorazione 1+ anni di esperienza nella posizione di Demi-Chef de Partie, conoscenze più approfondite di più partiti.
Grazie per la Sua gentile comprensione che possiamo elaborare esclusivamente le candidature complete di foto, CV e contatto e-mail.
Für das Quellenhof Luxury Resort Lazise am Gardasee suchen wir einen erfahrenen Demi-Chef de Partie tournant ab April 2025.
Die Gourmetküche im Quellenhof Luxury Resort Lazise ist, wie in allen Quellenhof Luxury Resorts, von der französischen Nouvelle Cuisine inspiriert.
Es ist eine internationale Küche mit starken italienischen Einflüsse Was wir bieten: Einen exklusiven Arbeitsplatz am Gardasee Eine serviceorientierte, respektvolle und freundliche Betriebskultur Ein respektvolles und offenes Arbeitsumfeld Eine überdurchschnittliche Vergütung Rückerstattung von Arzt- und Gesundheitskosten Unterkunft und Verpflegung, Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum Ihre Aufgaben: Als Demi-chef de partie tournant kennen Sie sich in den meisten Posten aus.
In Abwesenheit des Chef de partie tournant sind Sie der Schichtleiter und tragen die Verantwortung für den Posten.
Sie unterstützen den Chef de partie tournant bei der Kreation von neuen Gerichten und der Zusammenstellung des Tagesmenüs mit Auswahl à la Carte in allen Partien.
Sie sind verantwortlich für die Mise-en-place und die Zubereitung der Speisen an Ihrem Posten.
Eventuelles Anlernen von Commis de Cuisine.
Qualitätskontrolle, Ordnung und Sauberkeit, Kontrolle des Warenbestandes.
Sicherstellung des Hygienestandards unter Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.
Überwachung von Portionen und Abfällen.
Sie wissen, wie man Begeisterung und Positivität vermittelt.
Ihre Stärken: Ausgezeichnete kulinarische Fähigkeiten und eine echte Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger Gerichte Hohe Motivation für die Arbeit im Team Entsprechende Ausbildung und Werdegang im Hotel- oder Gaststättengewerbe Mehr als 1 Jahr Erfahrung in der Position des Demi-Chef de Partie, vertiefte Kenntnisse mehrerer Posten.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nur Bewerbungen mit Foto, Lebenslauf und E-Mail-Kontakt bearbeiten können.
Vielen Dank.
Diventa il primo a rispondere a un'offerta di lavoro!
-
Perché cercare un lavoro con PostiVacanti.it?
Crea Il Tuo Job Alert![]()
Ogni giorno nuove offerte di lavoro ![]()
È possibile scegliere tra un'ampia gamma di lavori: il nostro obiettivo è quello di offrire la più ampia selezione possibile ![]()
Ricevi nuove offerte via e-mail ![]()
Essere i primi a rispondere alle nuove offerte di lavoro ![]()
Tutte le offerte di lavoro in un unico posto (da datori di lavoro, agenzie e altri portali) ![]()
Tutti i servizi per le persone in cerca di lavoro sono gratuiti ![]()
Vi aiuteremo a trovare un nuovo lavoro
