R&D Specialist Ne

R&D Specialist
Ne
Liguria, Ne

Il Gruppo Veronesi è la prima Azienda italiana con filiera completa e integrata che parte dalla produzione dei mangimi sino alla trasformazione e distribuzione delle carni, delle uova e dei salumi della tradizione gastronomica italiana. AIA, Negroni e Veronesi, sono i tre marchi di riferimento presenti sul mercato.

Per la nostra area Ricerca & Sviluppo stiamo cercando un R&D Specialist per la linea prodotto Prosciutto Cotto. Il tuo obiettivo sarà promuovere l'innovazione ed il continuo miglioramento di prodotto e di processo attraverso la pianificazione e conduzione di test, partendo dalla scala pilota fino all'industrializzazione dei reparti produttivi dello stabilimento di riferimento.

DI COSA TI OCCUPERAI:

Pianificare e gestire le prove di prodotto, utilizzando gli strumenti produttivi necessari in termini di risorse, macchinari e linee produttive, rispettando le policy aziendali in termini di igiene e sicurezza alimentare, riservatezza e sicurezza sul lavoro. Collaborare con l'area Qualità per determinare la shelf life di prodotto, attraverso analisi chimiche, microbiologiche e organolettiche in accordo con le procedure in vigore. Stabilire assieme alla funzione Regulatory la lista ingredienti dei nuovi prodotti aggiornando costantemente i documenti relativi a cambi legislativi, modifiche ingredienti, modifiche percentuali ingredienti, etc. Condurre test su nuove MP (ingredienti, carni, etc) allo scopo di valutarne funzionalità, caratteristiche microbiologiche e chimico-fisiche, prerequisiti qualitativi di sicurezza alimentare e di costo. Organizzare incontri con i fornitori per valutare potenzialità e offerte dal mercato in termini di nuovi ingredienti, aromi, shelf life extender, macchinari, impianti, etc. CI PIACEREBBE CONOSCERTI SE:

Sei Laureato in Tecnologie Alimentari o materie affini e hai maturato due – tre anni di esperienza in un ruolo analogo presso realtà strutturate. Hai spiccate capacità relazionali e organizzative, attitudine al problem solving e predisposizione al lavoro in team. Hai una visione trasversale sui processi e motivazione ad inserirti in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Sei flessibile, pragmatico/a e affronti le sfide con entusiasmo e semplicità. Sei disponibile a trasferte sul territorio italiano. COSA TI OFFRIAMO:

Pacchetto salariale in linea con il mercato e la tua esperienza. Welfare aziendale che puoi utilizzare in servizi attraverso la nostra piattaforma dedicata. Benefit Plan che include polizza per rimborso spese mediche, convenzioni, sconti dedicati e tessera sconto aziendale. Programma di on-boarding strutturato e formazione continua su misura per te. Servizio di supporto al benessere psicologico ad un costo agevolato. Sede di lavoro: Villafranca di Verona (VR) Sosteniamo la parità di genere e favoriamo un ambiente di lavoro inclusivo. Prendiamo in considerazione candidature da qualsiasi persona indipendentemente dal background di provenienza, riconoscendo il valore della diversità nel nostro contesto lavorativo.

#J-18808-Ljbffr