R&D Specialist - Food Gorizia

R&D Specialist - Food
Gorizia
Friuli Venezia Giulia, Gorizia

Adecco Italia SpA - divisione Consulting, per affermata ed innovativa eccellenza del territorio FVG, tra i principali produttori agroalimentari del Nord Est e tra i maggiori distributori B2B con una forte vocazione all'internazionalizzazione e all'export, ricerca per ampliamento della task force specializzata nella Ricerca e Sviluppo e nel controllo delle tecnologie di produzione alimentari, una figura strategica da inserire all'interno del team in qualità di:RD Specialist - FoodLa figura, dopo un primo periodo di formazione e affiancamento alle figure senior del team e al/la Responsabile (RD e Production Manager), avrà l'opportunità di presidiare e governare l'interno ciclo vita della Ricerca e Sviluppo e del miglioramento dei nuovi prodotti da certificare e immettere sul mercato del Food. La risorsa si interfaccerà con la Direzione Commerciale e con gli Export Manager delle varie aree geografiche, al fine di raccogliere e analizzare l'esigenza del cliente B2B (Private Label, White Label e Marchio Proprio), studiare e sviluppare assieme alla Produzione nuove ricette, nuove gamme di prodotti (formati, peso, ingredienti, target price, shelf life. . . ) andando ad effettuare ricerche di nuovi fornitori e produttori di materie prime o di packaging, analisi di fattibilità tecnico-economica, miglioramento del processo di produzione (costi, produttività, efficientamento) in linea con gli elevati standard, normative UE e certificazioni di prodotto (CE, Biologico, BRC, IFS Food) al fine di garantire il raggiungimento degli obiettivi di crescita previsti dal piano industriale degli investimenti e dal portafoglio ordini nazionale ed internazionale previsto per il prossimo triennio. Attività:Ricerca e valutazione nuovi fornitori e produttori di materia prima certificati e di soluzioni per il packaging eco-sostenibili;Sviluppo nuove ricette e nuovi prodotti (formati, ingredienti, linee. . . ) allo scopo di migliorare le proprietà nutritive e organolettiche del cibo, garantendo una adeguata capacità di conservazione e, assicurando sempre una maggiore qualità alimentare e un presidio sull'intera filiera produttiva;Garantire ai clienti (B2B e B2C) il miglior trade off in termini di nutrizione e salute, scienza e tecnologia e arte culinaria, rispettando le norme in materia di tutela della salute e gli alti standard metodologici e qualitativi dell'azienda;Partecipazione a fiere di settore agroalimentare, eventi dei clienti B2B e visite ispettive presso i fornitori e la filiera di riferimento delle diverse linee di prodotto;Elaborazione di business case e studi di fattibilità tecnico-economici per ideare nuovi prodotti;Interfaccia continua con la Produzione, con il team di interno di Controllo Qualità (e laboratori esterni) durante le fasi di prova delle ricette, test, valutazione prodotti e ingredienti ed etichettatura e validazione;Creazione distinte basi, gestione e lancio cicli di produzione all'interno del sistema informatico ERP;Requisiti:Esperienza di almeno 1 anno come tecnologo di processo, RD, Product Specialist nel settore alimentare, sia di origine vegetale (bevande, condimenti e spezie, molitoria e farine, olio) che animale (lattiero-caseario, carni. . . );Laurea Magistrale in Science e Tecnologie Alimentari;Dimestichezza con i principali tools informatici (ERP, Excel, Office 365, Teams o Zoom; Power Point);Conoscenza e presidio delle principali certificazioni, normative e standard in ambito Food (Regolamenti UE - 1169, 1924, 1333) BRC, IFS, Regolamenti 889 - Biologico);Completano il profilo capacità di lavorare con diversi team, anche inter-funzionali, approccio pragmatico orientato all'obiettivo e al rispetto delle scadenze e delle tempistiche.

Buone capacità di comunicare a diversi livelli dell'organizzazione (Proprietà, CdA) e con stakeholders esterni (Clienti internazionali e nazionali, enti di certificazione). Sede di lavoro: Gorizia (GO)Orario: 8. 00 – 17. 00 con (con 30/60 minuti di flessibilità in entrata/uscita e 30/60 minuti di pausa pranzo)IndeterminatoCCNL Alimentare (14 mensilità)Sistema premianteWelfare annuale20% Smart WorkingI candidati, nel rispetto del D. lgs.

198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). Adecco Italia S. p. A. (Aut.

Min.

Prot.

N. 1100-SG del 26. 11. 2004).

#J-18808-Ljbffr