Receptionist Ne

Receptionist
Ne
Liguria, Ne

CHEF DE PARTIE, CAMERIERA/E DI SALA, BARMAN/BARLADY E RECEPTIONIST

Le figure si inseriranno all'interno di un ambiente altamente collaborativo e dinamico, orientato allo svolgimento di un servizio impeccabile per rendere l'esperienza degli ospiti indimenticabile.

**Lo CHEF DE PARTIE si occuperà nello specifico di**:

- Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina e seguire le indicazioni dell'Executive Chef;

Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento

- Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità e seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP

- Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina, lavorando in sinergia con tutta la brigata

Il/la CAMERIERE/CAMERIERA DI SALA si occuperà nello specifico di:

- Accogliere professionalmente gli ospiti del ristorante

- Servizio al tavolo (cibo e bevande) e preparazione ed allestimento della mise-en-place

- Rispettare gli standard di igiene, pulire le aree di lavoro secondo normativa haccp e garantire uno standard di alto livello in tutte le fasi del servizio

**Il/la BARMAN/BARLADY si occuperà di**:

- Accogliere professionalmente gli ospiti del bar;

Rispettare gli standarddi igiene, pulire le aree di lavoro secondo normativa haccp e garantire un servizio di alto livello

- Scegliere le materie prime necessarie alla preparazione;

Gestire le richieste dei clienti guidandoli con professionalità e competenza

**Il/la RECEPTIONIST si occuperà di**:

- Accogliere gli ospiti con il massimo delle attenzioni e assicurarsi che ogni loro richiesta venga soddisfatta in modo efficace;

- Gestire il planning delle prenotazioni, anche in concomitanza al servizio di ricevimento dell'hotel e comunicare quotidianamente anche con gli altri reparti, essendo così informata su ogni pacchetto speciale, contratto, convenzione, etc.

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- Gestire le prenotazioni telefoniche, via mail e social;

Gestire le risposte online alle recensioni e compilare le varie reportistiche;

Gestire la cassa, emissioni conti e chiusure fiscali;

Gestire e sviluppare leinformazioni commerciali anche attraverso l'indagine di marketing, con spirito conoscitivo e proattivo.

**Requisiti fondamentali**:

- Standing adeguato al contesto altamente formale e forte passione per il settore;

Attenzione ai dettagli, orientamento al cliente e atteggiamento propositivo

- Conoscenza fluente della lingua francese;

Almeno due anni di pregressa esperienza nel ruolo in contesti formali, con target di clientela medio-alta

Cosa offriamo?

- Contratto diretto con l'azienda a tempo determinato di 12 mesi con possibile successiva assunzione a tempo indeterminato

- Alloggio e vitto offerto dall'azienda all'interno del Resort per i primi sei mesi;

Un viaggio andata/ritorno verso la propria residenza ogni due mesi

- Contratto full-time, CCNL TURISMO

- Orari di lavoro su turni;

**Giorni di lavoro**:

Lunedì a domenica con 2 riposi;

**Luogo di lavoro**:

Saint Vincent, Valle D'Aosta

Gi Group S. P. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.

Min.

26/11/2004 PROT.

1101 - SG).