Responsabile Breakfast - Unahotels Trastevere Lazio

Responsabile Breakfast - Unahotels Trastevere
Roma
Lazio, Lazio

Description Gruppo UNA S. p. A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 54 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una RESPONSABILE BREAKFAST per l'UNAHOTELS Trastevere di Roma (RM).

IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI: Avere cura del buffet della colazione, dell'approvvigionamento dello stesso e della qualità dei prodotti esposti;Garantire un'appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l'armonia nell'utilizzo degli elementi decorativi;Garantire un corretto comportamento del personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l'aspetto personale e la pulizia delle uniformi;Raccogliere i reclami dei Clienti, analizzandone il contenuto e proponendo eventuali interventi da prendere;Gestire lo staff e la sua pianificazione oraria;Ricercare e selezionare il personale occasionale;Verificare e dirigere il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti in linea con gli standard del Gruppo;Registrare ed indicare i fabbisogni delle dotazioni, fornendo suggerimenti per l'introduzione di nuove metodologie e tecnologie per garantire un continuo miglioramento del servizio;Responsabilizzare tutto il suo personale del Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti;Verificare la corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo reparto;Garantire uno sviluppo meritocratico e la crescita professionale del proprio personale. COSA OFFRIAMO? Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);Ticket Restaurant da 8, 00 € per ogni giornata di lavoro effettivo;Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;Percorsi di crescita professionale;Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 54 strutture della Catena Alberghiera;Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S. p. A. : Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc. . ;Agevolazioni bancarie con BPER. REQUISITI RICHIESTI: Buone capacità di leadership;Buona presenza e naturale eleganza;Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro;Ottima preparazione del settore Ristorazione;Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua;Conoscenza del protocollo sanitario HACCP;Buona conoscenza degli applicativi informatici;Diploma Alberghiero.

#J-18808-Ljbffr