Responsabile Controllo Qualita' - Acetificio Castelfranco Emilia

Responsabile Controllo Qualita' - Acetificio
Castelfranco Emilia
Emilia Romagna, Castelfranco Emilia

Azienda modenese produttrice di aceto balsamico ci ha incaricato di selezionare il Responsabile Controllo Qualità.

Rispondendo al Responsabile del Sistema Assicurazione e Controllo Qualità e coordinando il lavoro di altre 2 risorse avrà un vasto ambito operativo, le cui principali attività saranno:

- Redigere e approvare le schede tecniche dei prodotti

- Pianificare le analisi dal piano dei controlli aziendale eseguendole internamente o affidandole a laboratori esterni.

- Verificare la conformità chimico, fisica e sensoriale dei prodotti in uscita dal processo produttivo attraverso le analisi previste dal piano dei controlli aziendale

- Effettuare i controlli del prodotto finito in ottemperanza ai requisiti dei disciplinari di riferimento (IGP-DOP)

- Approvare e sbloccare materie prime in seguito ad analisi previste dal piano dei controlli aziendale

- Rilevare e segnalare difetti di standard, tenendone traccia, e decidere se il prodotto che non risponde agli standard deve essere eliminato o può essere riutilizzato

- Dare efficace riscontro ai clienti in caso di reclami o richieste particolari legate anche alle normative dei mercati di destinazione dei prodotti

- Verificare l'idoneità e la conformità delle materie prime proposte anche svolgendo audit sui fornitori qualificati o in corso di qualifica

Si richiedono:

- Formazione universitaria sulle materie attinenti la produzione di prodotti alimentari e/o bevande

- Esperienza di almeno 5 anni svolti in aziende alimentari o vinicole di medie dimensioni operanti anche sui mercati esteri

- Esperienza nella gestione documentale degli esercizi di tracciabilità relativamente ai controlli effettuati

- Approfondita conoscenza delle normative sulla materia e interesse all'aggiornamento

- Attitudine ed esperienza al dialogo ed al confronto sia all'interno del contesto aziendale che con fornitori e clienti nelle occasioni di necessità

- Preferenziale una buona conoscenza della lingua inglese

Luogo di lavoro: area sud provincia di Modena