Responsabile Cucina- America Graffiti - Milano San
RESPONSABILE CUCINA - AMERICA GRAFFITI - MILANO SAN SIRO**:
Per AMERICA GRAFFITI di MILANO SAN SIRO stiamo ricercando un RESPONSABILE CUCINA.
La persona selezionata sarà coinvolta in prima persona nell'operatività della cucina e sarà il punto di riferimento del proprio team garantendo il buon funzionamento del servizio, gestirà i turni della brigata, sarà responsabile delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP, si occuperà del riordino materie prime.
La persona che stiamo cercando ha maturato esperienza nel ruolo presso ristoranti commerciali, fast food o ristorazione collettiva.
esperienza nella gestione operativa di una cucina
esperienza nella gestione del personale
forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici
Ai sensi dell'art.
1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
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