Responsabile Cucina
Descrizione offerta:Luogo di lavoro: Lombardia
Si ricerca un Responsabile Cucina con almeno 5 anni di esperienza nel medesimo ruolo per un prestigioso Hotel situato a Campodolcino, rinomata località turistica. Il candidato ideale dovrà possedere competenze approfondite nella composizione dei menù, conservazione delle materie prime, formazione dello staff e gestione delle comande della cucina. Dovrà inoltre dimostrare familiarità con le tecniche di cottura moderne, l'impiattamento e la cucina di carne. L'Hotel offre un ambiente stimolante e dinamico, orientato all'eccellenza nel servizio e alla soddisfazione del cliente. Si tratta di un'opportunità di lavoro a tempo pieno, con contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione stabile. Se hai passione per la cucina e desideri mettere in mostra le tue competenze in un contesto esclusivo, invia il tuo curriculum e preparati a far parte di una squadra vincente.
Contratto: Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione, per una posizione full-time nel settore Horeca. Si ricerca una persona per turni variabili, con una distribuzione su sei giorni alla settimana. Gli orari di lavoro prevedono inizio alle 08:30 e concludono tra le 14:00 e le 21:00, a seconda del turno assegnato. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2. 400€ e 2. 500€. Possibilità di crescita professionale nel settore.
Cosa offre l'azienda: Pasti inclusi per lo staffAlloggio stagionaleCompetenze necessarie: Composizione menùConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderneCucina di carne
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