Responsabile Cucina Per Bistrot In Centro Milano

Responsabile Cucina Per Bistrot In Centro
Milano
Lombardia, Milano

Responsabile Cucina per bistrot in centro Autore annuncio: Restworld

Zona lavoro: Milano

Data pubblicazione: 11 gennaio 2025

Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-milano-uke

Descrizione offerta: Luogo di lavoro: Milano

Per il bistrot Cafè Italia, in centro a Milano e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Cuoco responsabile di cucina da inserire nel team.

Il Cafè Italia offre ai propri ospiti deliziose colazioni, pranzi di lavoro con panini e piatti della tradizione italiana ed ottimi aperitivi.

Il candidato ideale verrà inserito in una brigata di 4 persone, in una prima fase gestirà l'attuale servizio del pranzo e degli aperitivi ma in ottica di crescita sarà il responsabile di cucina per il turno della cena che verrà inserito da fine gennaio.

Cerchiamo qualcuno con almeno 5 anni di esperienza come capo partita, autonomo nella gestione del servizio e della cucina, che sia appassionato e creativo e supporti il locale nella sua crescita.

Se sei un professionista appassionato, creativo e orientato all'eccellenza culinaria, invia la tua candidatura!

Contratto E' offerto un iniziale contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Il candidato selezionato lavorerà su turni unici, 6 giorni alla settimana ed in particolare:

Da lunedì a giovedì con orario indicativo 13 - 22. 30 (inclusa 1 ora di pausa) Il venerdì ed il sabato dalle 17. 30 alle 22. 30 (inclusa 1 ora di pausa).

Lo stipendio offerto varia da 2. 000€ a 2. 200€ mensili netti.

Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie Composizione menù Conservare le materie prime per alimenti Formazione staff Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione brigata Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Impiattamento Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Tecniche di cottura moderne #J-18808-Ljbffr