Responsabile Cucina Per Fast Food All'Italiana Milano

Responsabile Cucina Per Fast Food All'Italiana
Milano
Lombardia, Milano

RESPONSABILE CUCINA PER FAST FOOD ALL'ITALIANA Luogo di lavoro: Peschiera Borromeo

"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.

Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping Center a Peschiera Borromeo (MI).

Il Rooster è un locale di street food con prodotti di altissima qualità, preparati con cura artigianale, in un ambiente accogliente.

Il focus è sul pollo, con ispirazione dal classico pollo allo spiedo, ma non mancano sfizi fritti e altre proposte.

Requisiti: Almeno 2-3 anni di esperienza come Responsabile di Cucina, non necessariamente in contesti simili.

Se hai avuto esperienze da Store Manager o assistant manager e hai lavorato in cucina, non esitare a candidarti!

Responsabilità: Gestione operativa del locale (funzione operativa nelle attività di cucina).

Gestione del personale e coordinamento del servizio.

Formazione dello staff.

Ottimizzazione delle vendite.

Monitoraggio delle attività.

Gestione ordini e forniture.

La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e gestire un locale con professionalità.

Se sei una persona con una grande attenzione al dettaglio e vuoi crescere in un contesto strutturato, sei la persona perfetta per questa posizione!

Contratto: È offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine.

L'impegno richiesto è part-time (36 ore settimanali), 6 giorni su 7, con un giorno di riposo a rotazione.

I turni saranno unici e si alterneranno tra servizi diurni e serali con orari: dalle 8:00 alle 15:00, dalle 17:00 alle 23:00.

Stipendio: Varia tra 1400€ e 1500€ mensili netti (su 14 mensilità), da valutare sulla base dell'esperienza dei candidati.

Cosa offre l'azienda: Pasti inclusi per lo staff.

Bonus fatturato.

Abbigliamento da lavoro.

Competenze necessarie: Accoglienza clienti.

Controllare l'apparecchiatura dei tavoli.

Gestione brigata.

Gestione comande.

Gestire clienti difficili.

Monitorare pulizia della sala.

Ottimizzare la vendita.

Formazione staff.

Garantire la pulizia dell'area di lavoro.

Cottura alla griglia.

Utilizzare gli strumenti di cucina e tecniche di riscaldamento degli alimenti.

Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-peschiera_borromeo-lsa

Zona lavoro: Peschiera Borromeo

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