Responsabile Cucina Per Osteria Contemporanea - Bologna
Responsabile Cucina per Osteria Contemporanea - BolognaIl ristorante Darcy Osteria Contemporanea, appartenente al circuito Restworld, situato a Bologna, è alla ricerca di un Responsabile di cucina con almeno 5 anni di esperienza, preferibilmente in osterie e ristoranti di lusso, per arricchire il suo team in cucina. Principali mansioni:Gestione degli ordini, fornitori e del magazzinoGestione della brigataComposizione del menuPreparazioni e gestione del servizioSe sei appassionato di cucina e desideri far parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidatura!Contratto: Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione per un impegno a tempo pieno.
I turni di lavoro sono variabili, con una copertura di 5 giorni alla settimana.
Gli orari previsti sono: 10:00 - 15:00 e 18:00 - 23:00 per i turni spezzati, 10:00 - 15:00 oppure 18:00 - 23:00 per i turni unici i restanti giorni. Stipendio: Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1. 600 - 2. 000€ in base alle competenze dimostrate e all'esperienza. Cosa offre l'azienda: Pasti inclusi per lo staff. Competenze necessarie:Composizione menùConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderneRiferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-bologna-nfyZona lavoro: Bologna #J-18808-Ljbffr
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