Responsabile Cucina Presso Piazza Scammacca Catania

Responsabile Cucina Presso Piazza Scammacca
Catania
Sicilia, Catania

Posizione: Responsabile Cucina

Località: Piazza Scammacca, Catania

Descrizione del Ruolo:

Responsabilità:

- Svolgere preparazioni e piatti previsti dal menù con materie prime di alta qualità.

- Gestire e supervisionare il team di lavoro, assicurando il corretto svolgimento delle operazioni quotidiane.

- Coordinare la logística, inclusa la gestione degli ordini, delle scorte e dei fornitori.

- Mantenere elevati standard di qualità e servizio, assicurando la soddisfazione dei clienti.

- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.

- Contribuire allo sviluppo del menù, collaborando alla creazione di nuove proposte culinarie.

Requisiti:

- Esperienza comprovata come Responsabile Cucina o in ruoli simili in ambienti di ristorazione.

- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.

- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.

- Forti abilità di problem solving e capacità di lavorare sotto pressione.

- Ottime competenze comunicative e relazionali.

- Capacità di lavorare in team e di coordinare il personale di cucina.

- Passione per l'innovazione culinaria e lo sviluppo di nuove ricette.

Cosa Offriamo:

- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all'interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana.

- Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie.

- Collaborazione con un team appassionato e creativo.

- Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.

Come Candidarsi:

Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, rispondi all'annuncio e invia il tuo CV.