Responsabile Dark Kitchen Milano

Responsabile Dark Kitchen
Milano
Lombardia, Milano

Responsabile Dark Kitchen

Il Mannarino, catena di macellerie con cucina, ricerca per le sue dark kitchen un responsabile della fornitura dei servizi.

Un service delivery manager svolge un ruolo fondamentale nel migliorare l'esperienza dell'utente garantendo la fornitura regolare di servizi.

Competenze richieste:

Aver lavorato in aziende strutturate o catene food organizzate

- esperienza diretta in dark kichen o food delivery (1-2 anni)

- gestione di team eterogeni

- conoscenza del pacchetto office (in primis di excel)

- conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e alla conservazione degli alimenti e norme HACCP

- Precedente esperienza in cucina o banco gastronomia, o tavola calda (preferenziale)

- Precedente esperienza in contesti contraddistinti da alti flussi e un servizi food rapido (preferenziale)

- gestire il team di tutte le dark kitchen

- monitorare i progressi tramite controllo dei KPI e gestire i budget.

- controllo degli standard qualitativi

- analisi dati vendita e programmazione acquisti.

- supporto nell'attività operativa.

- attività di picking

- assistere lo svolgimento del lavoro in cucina

Cosa significa entrare a far parte della famiglia del Mannarino:

- contratto full time, retribuzione a ore e turni equi ( tutte le ore lavorate e gli straordinari saranno conteggiati e verranno liquidati in busta paga)

- serie opportunità di crescita

- formazione continua e partecipazione attiva alla crescita del progetto

Contratto iniziale: 6-12 mesi

Sede di lavoro: Milano

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1. 400, 00 - €1. 800, 00 al mese

Orario:

- Turni