Responsabile Di Caffetteria Lazio

Responsabile Di Caffetteria
Roma
Lazio, Lazio

e-work SpA, sede di Roma, seleziona per antico casale sito nel cuore di Roma UN/ UNA RESPONSABILE DI CAFFETTERIA La risorsa si occuperà di:-        Supervisione delle attrezzature di cucina e bar-        Scelta delle forniture, spesa e ordinativi-        Definizione dei listini di vendita, verifica del food cost, aggiornamento del gestionale di cassa-        Definizione di menu per eventi straordinari al pubblico o in occasione di eventi privati e organizzazione del servizio relativo-        Supervisione delle modalità di conservazione e preparazione degli alimenti e bevande coerenti con il sistema dell'HACCP-        Supervisione del personale, selezione e formazione di eventuali figure per implementazione o sostituzione-        Organizzazione della turnistica Requisiti richiesti:-           Precedente esperienza nella medesima mansione o nella gestione di attività ristorative-           Competenza culinaria focalizzata sulla lavorazione dei cibi rigenerati -           Buona preparazione enogastronomica-           Conoscenza della qualità dei prodotti e della loro reperibilità-           Creatività ed intraprendenza nell'deazione di nuove proposte da includere nel menù-           Propensione al lavoro in team-           Capacità organizzative e di pianificazione-           Capacità nella gestione di problematiche ed imprevisti-           Flessibilità oraria-           Titolo di studio  Cosa offriamo:-        Contratto a tempo determinato-        CCNL: Turismo-        Inserimento commisurato alla seniority-        Sede di lavoro: Quartiere Gianicolense, Roma (RM) #eworkL'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D. Lgs.

198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa. it Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione