Responsabile Di Caffetteria E Camerieri Milano

Responsabile Di Caffetteria E Camerieri
Milano
Lombardia, Milano

Siamo entusiasti di annunciare che cerchiamo personale di sala, nei ruoli di responsabile caffetteria e camerieri, per il nostro locale Papparè di prossima apertura a Milano nei pressi della Fondazione Prada.

CHI È LA FIGURA CHE RICERCHIAMO

La conoscenza della lingua inglese è importante e costituisce titolo di preferenza.

ESPERIENZA E COMPETENZE RESPONSABILE CAFFETTERIA

Oltre a una esperienza nel settore specifico sono richieste le seguenti competenze:

- Conoscenza del caffè e delle sue caratteristiche

- Capacità di lavorare con macchine per estrazione professionali

- Conoscenza delle tecniche di latte art

- Conoscenza di diverse tecniche di estrazione - chemex, V60, aero press, cold brew

COMPITI E MANSIONI

Nello svolgimento dei propri compiti, il responsabile della caffetteria dovrà:

- Conoscere dettagliatamente tutti i menu ed essere capace di presentare ogni piatto, prodotto, bevanda

- fornire un servizio eccellente ai clienti

- prestare attenzione ai dettagli

- garantire standard qualitativi elevati e costanti

- rispettare i tempi di attesa concordati in ogni momento della giornata

- garantire il set-up corretto e l'organizzazione della postazione di lavoro, rispettando gli standard di ordine e -pulizia

- svolgere correttamente tutte le attività di ordinaria manutenzione richieste a garanzia del corretto funzionamento delle apparecchiature

- gestire in maniera ottimale il proprio magazzino di materie prime e di attrezzature a garanzia di un servizio sempre efficiente

- collaborare strettamente col personale di sala, aiutandolo se necessario

- accogliere sempre i clienti in modo cordiale, amichevole e professionale ed interessarsi sempre della loro soddisfazione

- rappresentare Pappare' nel miglior modo possibile, in ogni momento della giornata

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1. 200, 00 - €2. 500, 00 al mese

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Turni

- Tutti i weekend

Retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 2 anni (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 08/01/2025