Responsabile Di Cucina Bardi

Responsabile Di Cucina
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Autore annuncio: Restworld Luogo di lavoro: Bergamo Descrizione offerta: Il locale trendy situato nel cuore di Bergamo è alla ricerca di un Responsabile Cucina creativo e appassionato, con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo. Il candidato ideale dovrà avere competenze in composizione menù, gestione delle comande e degli ordini, conoscenza delle proprietà nutrizionali degli alimenti e tecniche di cottura moderne. Sarà responsabile della gestione della brigata, della pulizia dell'area di lavoro e dell'impiattamento. L'impegno richiesto è full-time, con contratto a tempo determinato finalità assuntiva. Il locale, frequentato da una clientela giovane e informale, è il luogo ideale per esprimere la propria creatività culinaria. Se sei appassionato di cucina di carne, primi e secondi piatti, e desideri far parte di un team dinamico e stimolante, invia il tuo curriculum vitae Contratto Contratto full-time a tempo determinato finalità assuntiva, con orario di lavoro dalle 08:30 alle 15:00, sei giorni alla settimana (dal lunedì al sabato). La posizione offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1. 600€ e 1. 800€ per 14 mensilità. Possibilità di crescita professionale all'interno della struttura. Competenze necessarie Composizione menù Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Impiattamento Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Tecniche di cottura moderne Primi piatti Gestione brigata Cucina di carne Secondi piatti J-18808-Ljbffr