Responsabile Di Cucina BOLOGNA

Responsabile Di Cucina
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

RESPONSABILE DI CUCINA

**CLUB RISTORAZIONE**, facente parte del Gruppo **CLUB DEL SOLE**, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di **BOLOGNA** una figura professionale che ricopra il ruolo di **RESPONSABILE DI CUCINA

**PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSIBILITIES**:

Responsabile dell'organizzazione e della direzione di tutta la cucina; Compone la carta e il menù del giorno; gestisce la lista della spesa ed esamina la merce in arrivo, controlla le richieste dei generi alimentari fornite dai capo-partita, definisce il costo del menù e spesso anche i prezzi di vendita del menù stesso ecc.

**SKILL AND EXPERIENCE REQUIRED

- Formazione professionale nell'settore alberghiero, cucina.

- Esperienza pregressa nell'settore organizzativo e nella gestione della cucina.

- Risoluzione dei problemi.

- Presa in carico delle funzioni operative e di gestione dell'area cucina.

- Abilità sociali che comprendano la comunicazione assertiva, capacità di lavorare in gruppo, spirito d'iniziativa, atteggiamento proattivo.

- Capacità di analisi e di organizzazione. Affidabilità, flessibilità e gestione del tempo.

- Essenziali: diploma di maturità, patente B.

- Risoluzione dei problemi.

**CONOSCENZE LINGUISTICHE**:

- Gradita la conoscenza di almeno una seconda lingue tra inglese e tedesco.

**SEDE DI LAVORO**:

**BOLOGNA

**OFFERTA**:

- Contratto di lavoro a tempo determinato, con previsione a passare a tempo indeterminato.

**Altri benefit**:

- Un gruppo giovane e dinamico.

- Il nostro programma di formazione interno ed esterno per lo sviluppo e crescita professionale.

- Possibilità di crescita professionale all'interno del nostro gruppo.

- Una struttura aziendale innovativa e di successo.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, senza discriminazione alcuna, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona