Responsabile Di Cucina
DESCRIZIONE
Ristorante italiano di Monza con apertura quinquennale cerca responsabile di cucina con esperienza in tutte le partite (antipasti, primi, secondi e dolci).
La figura ricercata si dovrà occupare:
- Gestione e organizzazione dei rifornimenti
- Creazioni di menù giornalieri per il pranzo e stagionali per la cena alla carta in collaborazione e dialogo con la proprietà
- Gestione del personale di cucina e organizzazione dei compiti dei singoli membri dello staff
- Stoccaggio e corretta conservazionedi materie prima e preparazione
- Responsabilità e supervisione delle pulizie della cucina e dei macchinari da lavoro.
Si offre contratto iniziale di conoscenza a tempo determinato full time finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.
Il lavoro si svolge su turni (pranzo e cena) anche nel weekend e nelle festività con un giorno e mezza di riposo.
È richiesto domicilio nei pressi del ristorante (NON SI OFFRE ALLOGGIO).
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