Responsabile Di Cucina / Chef Castrignano del Capo

Responsabile Di Cucina / Chef
Castrignano del Capo
Puglia, Castrignano del Capo

TEAM CUCINA

**Nel team cucina rientrano tutti i collaboratori che si occuperanno della preparazione delle pietanze relative al reparto Ristorante e Bar della struttura.

Dovranno condividere i valori aziendali quale etica, trasparenza, umiltà intellettuale, gusto della sfida, passione, cura del particolare, tutto nell'ottica dell'orientamento al cliente.

La posizione è considerata di elevata importanza in quanto saranno i diretti responsabili della preparazione delle pietanze e della soddisfazione degli ospiti durante le loro consumazioni presso il ristorante o il bar.

**Responsabile di cucina / chef

Dovrà conoscere alla perfezione le varie tecniche di cucina, la ristorazione nazionale e soprattutto locale pugliese e salentina, con una particolare attenzione per la cucina di mare.

Caratteristiche fondamentali sono la creatività, velocità e precisione, con un atteggiamento positivo, standing curato e grande attenzione per la pulizia e l'organizzazione.

Richiesta esperienza pregressa nel settore con successi dimostrabili.