Responsabile Di Cucina - Chef De Cuisine
Tempus S. p. a. Con Socio Unico_ (importante Agenzia per il lavoro, Aut.
Min.
Provv.
Prot.
N°42 del 28/04/2021) ricerca per innovativo locale in Milano, Zona Bovisa:
**Responsabile di Cucina - Chef De Cuisine
La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti mansioni:
- Coordinare la brigata di cucina
- Gestione turni
- Ordini ai fornitori
- Strutturare il menù a cadenza stagionale
- Calcolare i food cost e parametri collaborando con la proprietà
E' richiesto:
- Esperienza in analoga mansione di almeno 2 anni
- Ottime doti organizzative, di leadership e comunicative
- Dinamismo e disponibilità
- Disponibilità a lavorare su turni e festivi
Sede di lavoro: Milano - Zona Bovisa (MI)
E' previsto un'inserimento stabile in azienda.
Contratto di lavoro: Tempo pieno.
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