Responsabile Di Cucina Di Sala Bingo Parma Parma

Responsabile Di Cucina Di Sala Bingo Parma
Parma
Emilia Romagna, Parma

Codere Italia è una multinazionale che opera nell'intrattenimento e nel tempo libero, Leader nel settore del gioco lecito, con presenza in Europa e America Latina ed una vasta rete on line.

Siamo alla ricerca di un/una Cuoc@ esperto per la Gaming Hall sita in Parma.

Le principali responsabilità saranno: Preparare piatti seguendo il ricettario; Curare l'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi; Verificare la qualità degli alimenti; Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa; Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

E' una sfida che vogliamo lanciare e per questo, in futuro, la figura potrà avere l'opportunità di crescere insieme a noi occupandosi di: Supportare il nostro F&B manager nella pianificazione e la realizzazione di attività promozionali ed eventi gastronomici; Supervisionare e coordinare gli operatori di cucina nello svolgimento delle loro funzioni; Supportare il nostro Responsabile della ristorazione nella gestione dei piani ferie cucina e più in generale la copertura o rinforzo dei turni dei cuochi nell'area di competenza; Affiancare e formare il personale neo assunto di cucina e sala;