Responsabile Di Cucina Per Nuova Trattoria Bardi

Responsabile Di Cucina Per Nuova Trattoria
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Responsabile di cucina per nuova trattoriaAutore annuncio: Restworld

Zona lavoro: Besana In Brianza, Monza e Brianza

Data pubblicazione: 25 febbraio 2025

Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-villa_raverio-tye

Descrizione offerta:Luogo di lavoro: Besana In Brianza

"Al circolo" trattoria a Besana in Brianza (MB), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di cucina.

Il locale aprirà verso metà marzo e proporrà principalmente piatti della cucina locale brianzola.

La figura ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo.

Le attività da svolgere saranno principalmente:

Gestione ordini e fornitureRuolo operativo in cucinaGestione brigataConsiderata la zona è necessario essere automuniti.

ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo (6 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato.

Impegno full time con i seguenti turni:

martedì, mercoledì e domenica dalle 10:30 alle 14:30 (solo pranzo);da giovedì a sabato dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 22:30 (pranzo e cena);lunedì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2000€ netti + 13esima e 14esima a parte.

Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieComposizione menùConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne

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