Responsabile Di Cucina Per Nuova Trattoria Bardi

Responsabile Di Cucina Per Nuova Trattoria
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Responsabile di cucina per nuova trattoria Autore annuncio: Restworld Zona lavoro: Besana In Brianza, Monza e Brianza Data pubblicazione: 25 febbraio 2025 Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-villa_raverio-tye Descrizione offerta: Luogo di lavoro: Besana In Brianza "Al circolo" trattoria a Besana in Brianza (MB), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di cucina. Il locale aprirà verso metà marzo e proporrà principalmente piatti della cucina locale brianzola. La figura ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno principalmente: Gestione ordini e forniture Ruolo operativo in cucina Gestione brigata Considerata la zona è necessario essere automuniti. Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo (6 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time con i seguenti turni: martedì, mercoledì e domenica dalle 10:30 alle 14:30 (solo pranzo); da giovedì a sabato dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 22:30 (pranzo e cena); lunedì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2000€ netti 13esima e 14esima a parte. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie Composizione menù Conservare le materie prime per alimenti Formazione staff Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione brigata Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Impiattamento Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Tecniche di cottura moderne J-18808-Ljbffr