Responsabile Di Cucina Per Nuovo Bistrot Casoli

Responsabile Di Cucina Per Nuovo Bistrot
Casoli
Abruzzo, Casoli

RESPONSABILE DI CUCINA PER NUOVO BISTROT Luogo di lavoro: RomaDescrizione"Cococ Food & Drink Roma", bistrot in zona San Pietro a Roma (RM), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale chiudera' dal 20 gennaio al 13 febbraio per ristrutturazione: da bar tavola calda diventera' una caffetteria bistrot e proporra' piatti tipici romani. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in cucina, lavorera' insieme ad un aiuto cuoco. Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Ordini e forniture -Composizione menu' (10/12 portate) -Preparazione antipasti, primi e secondi piatti. ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalita' di assunzione a lungo termine. Impegno full time con turni unici serali dalle 16. 30 alle 22 dal lunedi' al sabato, domenica giorno di riposo. Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 1500-1800€ netti 13esima a parte. Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieComposizione menu'Gestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiAutonomia gestione della posizione Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-roma-afn Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma