Responsabile Di Cucina Per Nuovo Bistrot Lazio

Responsabile Di Cucina Per Nuovo Bistrot
Roma
Lazio, Lazio

Responsabile di cucina per nuovo bistrot"Cococ Food Drink Roma", bistrot in zona San Pietro a Roma (RM), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.

Il locale chiuderà dal 20 gennaio al 13 febbraio per ristrutturazione: da bar tavola calda diventerà una caffetteria bistrot e proporrà piatti tipici romani. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in cucina e lavorerà insieme ad un aiuto cuoco.

Le attività da svolgere saranno principalmente:Gestione brigata di cucinaOrdini e fornitureComposizione menù (10/12 portate)Preparazione antipasti, primi e secondi piattiContratto: Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.

Impegno full time con turni unici serali dalle 16. 30 alle 22 dal lunedì al sabato, domenica giorno di riposo.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1500-1800€ netti + 13esima a parte. Cosa offre l'azienda: Pasti inclusi per lo staff. Competenze necessarie:Composizione menùGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiAutonomia gestione della posizioneRiferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-roma-afnZona lavoro: Roma #J-18808-Ljbffr