Responsabile Di Cucina Per Osteria Tipica
Descrizione"Osteria a Modo Mio" a Funo (BO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese e carne alla griglia. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e ha già lavorato in ristoranti di carne. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Proporre novità sul menù -Gestione brigata di cucina -Ordini -Preparazione primi e secondi piatti. ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. Impegno full time con i seguenti turni:lunedì, martedì, giovedì, venerdì e sabato sia a pranzo (10-15) che a cena (18. 30-23);domenica solo a pranzo (10-15);mercoledì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2300-2500€ netti + 13esima e 14esima a parte. Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieComposizione menùGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaCottura alla grigliaCucina di carnePrimi piattiSecondi piatti
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