Responsabile Di Cucina Per Ristorante Cocktail Bar Milano

Responsabile Di Cucina Per Ristorante Cocktail Bar
Milano
Lombardia, Milano

Descrizione**:

"Deus Cafe Isola", ristorante e cocktail bar in zona Isola a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.

Il locale propone una cucina tradizionale italiana rivisitata.

Le attività principali saranno: -Composizione menù -Gestione brigata -Ordini -Ruolo operativo in cucina.

**Contratto**:

Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a **lungo termine**.

Impegno**full time**su** 5 giorni**a settimana con** turni unici**serali dalle 16 a mezzanotte, due giorni di riposo a rotazione.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2500€ netti.

**Cosa offre l'azienda**:

- Pasti inclusi per lo staff

- Abbigliamento da lavoro

**Competenze necessarie**:

- Composizione menù

- Formazione staff

- Gestione brigata

- Gestione comande della cucina

- Gestire ordini e forniture della cucina

- Cucina di pesce

- Cucina di carne

- Primi piatti

- Secondi piatti