Responsabile Di Cucina Per Ristorante Di Carne Lazio

Responsabile Di Cucina Per Ristorante Di Carne
Roma
Lazio, Lazio

Descrizione "Gusto", ristorante di carne nel centro storico di Isola del Liri (FR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di cucina. Il locale è aperto solo a cena in settimana, sia a pranzo che a cena nel weekend, chiuso il mercoledì. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in cucina ed è motivata a intraprendere un percorso di crescita professionale. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Cucina di carne -Gestione ordini e forniture -Composizione menù. Contratto Contratto a tempo indeterminato. Offerti vitto e alloggio (singolo). Impegno full time con turni solo a cena lunedì, martedì, giovedì e venerdì, sia a pranzo che a cena il sabato e la domenica.

Mercoledì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2500€ netti + bonus. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoAlloggio stagionaleCompetenze necessarie Composizione menùFormazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaAutonomia gestione della posizioneCottura alla grigliaCucina di carneSecondi piattiPrimi piattiTecniche di cottura moderne