Responsabile Di Cucina Per Ristorante Valtellinese Bardi

Responsabile Di Cucina Per Ristorante Valtellinese
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Responsabile di cucina per ristorante valtellinese Il Baffo - Hotel and Restaurant a Chiuro (SO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone piatti tipici della tradizione Valtellinese, basati su prodotti a chilometro zero. Requisiti: Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Attività principali: Gestione ordini e forniture. Gestione brigata di cucina. Composizione menù. Preparazione primi piatti. Contratto: Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. Offerti vitto e alloggio (camera singola adiacente alla struttura, per i primi 2/3 mesi). Impegno: Full time con turni a pranzo (9-14) e a cena (18-21) dal martedì alla domenica, lunedì giorno di riposo. Stipendio: Mensile da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2400-3000€ netti 13esima e 14esima a parte. Cosa offre l'azienda: Alloggio stagionale. Pasti inclusi per lo staff. Abbigliamento da lavoro. Competenze necessarie: Composizione menù. Garantire la pulizia dell'area di lavoro. Gestione brigata. Gestione comande della cucina. Gestire ordini e forniture della cucina. Cucina di pesce. Cucina di carne. Primi piatti. Zona lavoro: Lombardia J-18808-Ljbffr