Responsabile Di Laboratorio Chimico Bardi

Responsabile Di Laboratorio Chimico
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Per azienda di produzione alimentare in provincia di Monza Brianza (MB), leader nel suo settore, ricerchiamo un/unaRESPONSABILE DI LABORATORIO CHIMICO Profilo ideale:

Laurea in Chimica o in Ingegneria, con ottimo curriculum studiorum;Esperienza di almeno tre anni in ruoli di coordinamento e gestione risorse, maturata presso laboratori analisi di aziende operanti nel settore alimentare, preferibilmente nel settore carni, modernamente organizzate e fortemente orientate al mercato;Ottima padronanza dei processi di analisi chimiche (comprese analisi di proteine);Ottima padronanza delle seguenti strumentazioni/tecniche:

Coordinare, pianificare e gestire le attivit e le analisi del laboratorioCoordinare e gestire le risorse presenti in laboratorioGestire la preparazione di campioni (aromi per l'industria alimentare) e la realizzazione di test di prova sull'alimento a cui l'aroma destinatoCoordinare l'esecuzione di analisi quali-quantitative di sostanze aromatizzanti, di ingredienti e di additivi alimentari, di proteineCoordinare, eseguire, leggere e interpretare analisi chimico-fisiche e microbiologiche su materie prime e prodotto finitoGestire il controllo della conformit alle specifiche analitiche chimico-fisiche delle materie prime in entrata destinate alla produzione di aromi alimentari, dei semilavorati e dei prodotti finiti. Utilizzare strumenti di laboratorio (HPLC, GC, GC/MS, LC/MS) e relativi software per analisiMonitorare la taratura e la verifica degli strumenti di misura.