Responsabile Di Produzione Busto Arsizio

Responsabile Di Produzione
Busto Arsizio
Lombardia, Busto Arsizio

Nata nel 2002 dall'intuizione di Enzo Memelli e dalla passione per la pasticceria italiana, Botega Caffe Cacao

affida alla professionalità e all'esperienza dei mastri dell'Antica Pasticceria Campi, fondata nel 1887 a Busto

Arsizio, lo studio e la realizzazione in esclusiva di ogni suo prodotto.

Presenti oggi nel Nord Italia con 15 negozi e con un importante piano di sviluppo per i prossimi anni, stiamo

rafforzando la nostra squadra, con la ricerca di un Responsabile della Produzione, che lavorando a diretto

riporto del board (proprietà e direttore generale), avrà un ruolo chiave nella soprintendenza di tutti i processi

di produzione, conservazione, confezionamento e distribuzione per i brand Campi e Botega Caffe Cacao.

MANSIONI

- Analisi delle attività produttive, con la pianificazione, il controllo e il rispetto delle ricette e dei tempi di

lavorazione, la verifica della fluidità delle procedure di lavoro con attenzione allo strumento gestionale

proposto

- Innovazione e sviluppo nuovi prodotti

- Gestione del team di lavoro composto da 10 persone tra addetti alla produzione dolce e salata, addetti

al confezionamento e addetti alla logística

- Verifica continua delle norme di lavoro e sicurezza

COMPETENZE TECNICHE

- Laurea triennale / magistrale in tecnologia alimentare

- Esperienza nel ruolo da almeno 3 anni

- Conoscenza approfondita di materie prime, relazioni con i fornitori e prodotti

- Capacità di osservazione e analisi critica dell'operato del team

- Conoscenza e utilizzo dei principali sistemi informativi (pacchetto office base, mail)

COMPETENZE TRASVERSALI

- Problem solving nel rispetto del budget assegnato

- Doti organizzative e di leadership

- Capacità di lavorare in team

- Precisione e puntualità nel lavoro e nelle scadenze

- Orientamento alla qualità

Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato, CCNL Pubblici Esercizi e Turismo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Orario flessibile

- Weekend