Responsabile Di Produzione Ambito Dolciumi Milano

Responsabile Di Produzione Ambito Dolciumi
Milano
Lombardia, Milano

La nostra società cliente è una realtà semi-industriale operante nel settore dei dolciumi, il cui obiettivo principale è quello di realizzare un'attività di tipo prettamente industriale attraverso l'ampliamento di linee gastronomiche già ben definite.

Luogo di lavoro: Provincia di Lecco Il candidato che stiamo cercando ricoprirà il ruolo di Responsabile di produzione.

Nello specifico, la persona si occuperà di: • Gestire la linea di produzione di piccola pasticceria da tè per il mercato italiano ed estero attraverso i canali della Gdo; • Gestione di un capannone esterno dedicato in via esclusiva alla realizzazione di questi prodotti; • Far fronte ad ogni eventuale problematica tecnica, di produzione e organizzativa che riguardi l'articolo o il team di lavoro con cui andrà a collaborare; • Gestione di un team di circa 10/15 persone; • Mansioni coordinative e organizzative • Pregressa esperienza come Capolinea o Capoturno di un team di almeno 40 persone; • Dimestichezza con la lavorazione di prodotti come biscotti secchi o piccola pasticceria da tè, utilizzando forni a tunnel industriali; • In grado di lavorare in autonomia; • Ottima conoscenza dei macchinari industriali; • Esperienza manageriale maturata in ambito tecnico e operativo; • Profonda conoscenza degli impasti; • In grado di svolgere il ruolo di consulente e supervisore per la realizzazione delle nuove linee produttive industriali; • Provenienza dal settore della biscotteria industriale Requisiti Preferenziali: • Capacità di autogestione ma, al tempo stesso, di fare squadra con il team; • Avere una personalità dinamica, intraprendente e flessibile; • Esse in grado di autogestire in toto l'intero progetto affidatogli; • Elevate capacità di Problem Solving; • In grado di lavorare sotto stress e per obiettivi; • Forte propensione alla crescita personale e professionale; • Flessibilità ed Elasticità mentale tale da individuare soluzioni alternative anche nelle situazioni più complesse; • Costante propensione alla crescita professionale; • Capacità di collaborazione e di condivisione delle idee con il team di riferimento e con la Proprietà Il pacchetto retributivo sarà commisurato alla effettiva esperienza e comunque in grado di soddisfare anche le candidature più qualificate.

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