Responsabile Di Ristorante- Wiener Haus - Arese Bardi

Responsabile Di Ristorante- Wiener Haus - Arese
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

RESPONSABILE DI RISTORANTE - WIENER HAUS - ARESE**:

Per WIENER HAUS di ARESE siamo alla ricerca di un/a RESPONSABILE di RISTORANTE.

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

Contratto a tempo determinato 6 mesi oppure contratto a tempo indeterminato;

Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

Formazione teorica e pratica (di almeno 12 settimane) nel locale scuola prima dell'inserimento nel ristorante di destinazione;

Vitto e alloggio a carico dell'azienda per il periodo di formazione nel locale scuola;

**MANSIONI**:

Gestione e coordinamento del servizio;

Selezione, organizzazione e motivazione dello staff;

Pianificazione turnistica staff e ordini del ristorante;

Monitoraggio degli aspetti relativi ad igiene, qualità e sicurezza;

Responsabilità della Gestione di Conto Economico;

**REQUISITI**:

Esperienza pregressa nella ristorazione o in contesti similari;

Esperienza pregressa nella gestione di gruppi di lavoro, risorse umane e merci;

Conoscenza del servizio di sala;

Orientamento al risultato;

Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

Ai sensi dell'art.

1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.