Responsabile Di Sala
Siamo alla ricerca di un Responsabile di sala appassionato e talentuoso per il team di Casa Fluo', relais situato sui Colli bolognesi, a pochi minuti dal centro città, nel parco del Monte Paderno.
Casa Fluo' Relais rappresenta la meta perfetta per riprendere il contatto con la natura e viverla come si desidera.
La persona ideale avrà la capacità di aggiornare il personale sul menù del giorno e di assistere i clienti con esigenze particolari. Sarà responsabile di controllare l'apparecchiatura dei tavoli, gestire le comande, le prenotazioni e monitorare la pulizia della sala. Inoltre, avrà l'opportunità di presentare la carta dei vini e spiegare il menù ai nostri ospiti, utilizzando le sue competenze di upselling per migliorare l'esperienza dei clienti.
La persona selezionata dovrà anche supervisionare il personale e valutare i feedback dei clienti al fine di garantire un servizio di alta qualità. Sarà inoltre coinvolto nella programmazione dei turni e nell'organizzazione degli ordini e delle forniture. Viene richiesta familiarità nell'utilizzo di palmari o tablet per la gestione delle operazioni quotidiane.
Fondamentale una conoscenza intermedia della lingua inglese parlata, data la buona componente turistica della clientela.
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