Responsabile Di Sala Poli

Responsabile Di Sala
Poli
Lazio, Poli

Il/La Responsabile di sala, punto di riferimento del ristorante per gli ospiti, possiede spiccate doti comunicative, stile ed eleganza, intuizione, rapidità decisionale e un'ottima capacità organizzativa per garantire la massima efficienza del personale di sala, al fine di ottenere un servizio impeccabile.

Nello svolgimento del suo lavoro:

- È responsabile dell'accoglienza, dell'assistenza e del servizio agli ospiti, coordinando le altre risorse di sala

- È responsabile delle prenotazioni dei tavoli, della distribuzione del servizio nel reparto e dell'assegnazione dei ranghi

- Verifica e dirige il servizio della sala, controllando accuratamente lo svolgimento in modo che tutto risulti inappuntabile, cortese, efficace

- Gestisce gli ordini e il magazzino

- Applica correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo settore

- Gestisce le eventuali criticità

- Collabora attivamente e positivamente con i reparti Cucina e Ricevimento

- Minimo 2/3 anni d'esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti fine dining; l'esperienza all'estero è un titolo preferenziale

- Elevate competenze tecniche, organizzative ed orientamento al risultato

- Conoscenza del panorama gastronomico ed enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari

- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale

- Leadership, guida e sviluppo dei collaboratori

- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita

- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione

- Attitudine all'aggiornamento professionale/culturale continuo

- Ottima presenza personale e preferibilmente origini pugliesi

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €1. 400, 00 - €1. 500, 00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

- Parcheggio libero

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Festivo

- Turni

- Tutti i weekend

Retribuzione supplementare:

- Bonus

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 70043 MONOPOLI, BA: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/02/2025