Responsabile Di Sala Ancona

Responsabile Di Sala
Ancona
Marche, Ancona

The Begin Hotels, prestigiosa collezione di Boutique Hotels e Resorts situati in prestigiose locations, è alla ricerca, di un MAITRE per le proprie strutture di Ancona (SeePort e SeeBay Hotel).

La risorsa, in conformità alle direttive della proprietà e in sintonia con la Direzione avrà il compito di gestire i rapporti con il personale di sala.

Nello specifico, le principali mansioni saranno:

- accogliere l'ospite e gestire il servizio di sala garantendo gli standard qualitativi della struttura;

- gestire il personale a 360°: dalla valutazione delle competenze dello staff, alla gestione dei turni, fino all'organizzazione delle riunioni di reparto;

- controllare la qualità del servizio e risolvere eventuali problematiche, nonchè curare la sala;

- collaborare nella programmazione del menù, in collaborazione con lo chef di cucina e il direttore

Sono requisiti indispensabili:

- Esperienza pregressa nell'ambito della ristorazione

- Ottimo standing e capacità di comunicazione

- Conoscenza fluente della lingua inglese

- Problem solving

- Capacità di gestione di eventi

Cerchiamo una persona motivata e ambiziosa, proattiva e propositiva, con senso del dovere e voglia di crescere.

Costituisce titolo preferenziale essere residenti o domiciliati nel comune di Ancona e dintorni.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona