Responsabile Di Sala Bar E Win Bar Angri

Responsabile Di Sala Bar E Win Bar
Angri
Campania, Angri

Gustabacco è un bar, enoteca e bistrot, da anni realtà consolidata sul territorio di Angri (SA).

Siamo alla ricerca di nuove figure professionali per ampliare il nostro organico:

**Responsabile di sala per il settore bar e wine bar

Il Responsabile di Sala cura e assicura una perfetta gestione dei tavoli, garantisce una qualità di accoglienza ed un servizio personalizzato verso gli ospiti, supporta all'occorrenza i Barman e coordina il lavoro dei camerieri che lo affiancano.

Possiede creatività e forza propositiva, al fine di migliorare le prestazioni ed il rendimento del servizio.

Requisiti richiesti:

- Esperienza di almeno 5/6 anni in ruolo affine, di pari o superiore responsabilità.

- Ottime capacità di gestione delle relazioni con gli ospiti e con i membri del team.

- Disponibilità al lavoro serale.

- Predisposizione al lavoro di squadra.

- Competenze e/o interesse nel settore wine.

Le mansioni affidate saranno le seguenti:

- Accoglienza clienti

- Creazione di menu e prezziario

- Organizzazione del servizio

- Formazione del personale

- Supervisione del personale

- Pianificazione turni

- Promuovere la crescita e la motivazione dei collaboratori

- Scegliere e ottimizzare le materie prime

- Predisposizione degli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito

- Verificare la pulizia dei locali

Inquadramento full-time e retribuzione commisurata ai risultati ottenuti oppure partecipazione agli utili per alcune fasce orarie.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1. 400, 00 - €2. 000, 00 al mese

Benefit:

- Partecipazione agli utili

Retribuzione supplementare:

- Incentivi legati alle vendite

Esperienza:

- Responsabile di sala: 10 anni (Obbligatorio)