Responsabile Di Sala Ancona

Responsabile Di Sala
Ancona
Marche, Ancona

_**The Begin Hotels**_, collezione di Boutique Hotels e Resorts situati in prestigiose locations, è alla ricerca di un **MAITRE** per il _Ginevra Restaurant_ della struttura del **SeePort Hotel** di Ancona.

La risorsa, in conformità alle direttive della proprietà e in sintonia con la Direzione avrà il compito di gestire il puntuale servizio del _Ginevra Resturant_ e coordinare i rapporti con il team di sala.

Nello specifico, le principali mansioni della risorsa saranno:

- accogliere l'ospite e gestire il servizio di sala garantendo gli standard qualitativi della struttura;

- gestire il personale a 360 gradi: dalla valutazione delle competenze dello staff, alla gestione dei turni, fino all'organizzazione delle riunioni di reparto;

- controllare la qualità del servizio e risolvere eventuali problematiche, nonchè curare la sala;

- collaborare nella programmazione del menù, in collaborazione con lo _Chef _di cucina e il _Direttore_

Sono requisiti indispensabili:

- Esperienza pregressa nell'ambito della ristorazione

- Ottimo standing e capacità di comunicazione

- Conoscenza fluente della lingua inglese

- Problem solving

- Capacità di gestione di eventi

Alla _**The Begin Hotels**_cerchiamo una persona dinamica, motivata, responsabile e propositiva capace di proattività e ambizione, con senso del dovere e voglia di crescere nel settore e con l'azienda.

Si offre contratto annuale.

Costituisce titolo preferenziale essere residenti o domiciliati nel comune di Ancona e dintorni.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona