Responsabile Di Sala Per Agriturismo Con Cantina - Piemonte Montà

Responsabile Di Sala Per Agriturismo Con Cantina - Piemonte
Montà
Piemonte, Montà

Descrizione del posto vacante

RESPONSABILE DI SALA PER AGRITURISMO CON CANTINA - Piemonte Luogo di lavoro: Piemonte

L'Agriturismo Ca' del Re di Verduno (Cuneo), cliente del circuito Restworld, sta cercando un responsabile di sala da inserire nel team.

Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo o almeno 5 anni di esperienza in sala in contesti simili, conosce ed è appassionato di vini, è fluente nella lingua inglese ed è appassionato del servizio al clienti e del mondo della ristorazione.

Affiancando i titolari, la persona selezionata dovrà occuparsi del servizio, della gestione dei colleghi in sala, delle operazioni di apertura e chiusura e dell'utilizzo della cassa.

È richiesta disponibilità per la stagione estiva da marzo a fine novembre ma c'è la possibilità di rendere la collaborazione continuativa!

Contratto: La persona selezionata lavorerà su turni variabili, cinque giorni a settimana.

In particolare il lunedì, giovedì e venerdì si seguirà il servizio della cena, il sabato e la domenica il servizio pranzo ed il servizio cena.

Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1. 800€ e 1. 900€, sono offerti i pasti durante il turno di lavoro e c'è la disponibilità di un alloggio.

Il primo contratto stagionale sarà dal 1 marzo al 30 novembre (con una settimana di ferie a cavallo tra agosto e settembre), ma in caso di volontà di entrambe le parti c'è la possibilità di continuare la collaborazione con un contratto a tempo indeterminato.

Cosa offre l'azienda: Pasti inclusi per lo staff Alloggio stagionale Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie: Accoglienza clienti Aggiornare il personale sul menu del giorno Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione brigata Gestione comande Gestione della sala Gestire i clienti difficili Gestire le lamentele dei clienti Monitorare pulizia della sala Organizzazione ordini e forniture Predisporre i tavoli Presentazione carta dei vini Programmare i turni Spiegazione menu Supervisionare il personale Upselling Utilizzo palmare/tablet Valutare i feedback dei clienti Gestione cassa Ottimizzare la vendita Servire i vini Eseguire le procedure di apertura e chiusura Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-verduno-asz

Zona lavoro: Piemonte

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