Responsabile Di Sala Per Catena Di Ristorazione Commerciale_Vignola
RESPONSABILE DI SALA PER CATENA DI RISTORAZIONE COMMERCIALE_VIGNOLA Gi Group S. p. a Agenzia per il Lavoro cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale:
La figura ricercata entrerà a far parte di un'importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale.
Si occuperà della gestione di uno dei locali del Gruppo incentrato sul prodotto della Pizza, caratterizzato da un'offerta food innovativa e giovane, ma fortemente ancorata alla tradizione e alla qualità delle materie prime della cucina italiana.
Il Responsabile di Sala riporta direttamente al Vice Direttore del locale, fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come figura di riferimento per la supervisione e il coordinamento della sala.
Si occupa della supervisione del lavoro e dell'attività operativa sia relativamente alla sala, del training del personale presente all'interno del locale e dell'organizzazione e suddivisione dell'attività giornaliera; supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; verifica che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale.
Il Responsabile di Sala andrà a svolgere le seguenti attività: Supervisione del team di sala composto dalle figure di Runner e delle attività legate al servizio. Distribuzione e organizzazione delle attività quotidiane legate al servizio di sala, svolgendo attività di training e affiancamento relativamente alle nuove risorse in ingresso. Gestione in prima persona di eventuali criticità con i clienti, gestione dei pagamenti e supporto al Vice Direttore nella gestione degli aspetti legati ad approvvigionamento merci e contatto con i fornitori. Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata deve essere una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, con ottime doti di leadership e comunicative ed orientata a lavorare per obiettivi.
Requisiti: Indispensabile un'esperienza di almeno 2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all'interno di locali e ristoranti, preferibilmente appartenenti a gruppi di ristorazione commerciale semi-strutturati.
Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato IV livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI.
RAL valutata sulla base della seniority del candidato.
È previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Orario di lavoro part-time o full-time (30/40 ore settimanali) su turni che prevedono orario spezzato, almeno nel fine settimana.
Luogo di lavoro: VIGNOLA.
Gi Group S. p. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.
L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto delle normative sulle parità di trattamento.
#J-18808-Ljbffr
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