Responsabile Di Sala Per Catena Ristorazione Commerciale_Carpi Modena

Responsabile Di Sala Per Catena Ristorazione Commerciale_Carpi
Modena
Emilia Romagna, Modena

FILIALE: CORREGGIOGi Group S. p. a Agenzia per il Lavoro (Aut.

Min.

26/11/2004 Prot.

N° 1101 - SG- Iscr.

Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I) divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale:

RESPONSABILE DI SALA PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE_CARPI La figura ricercata entrerà a far parte di un importante realtà Leader nell ambito del settore della Ristorazione Commerciale.

Si occuperà gestione di uno dei locali del Gruppo incentrato sul prodotto della Pizza e caratterizzato da un offerta food innovativa e giovane ma fortemente ancorata alla tradizione e alla qualità delle materie prime della cucina Italia.

Sarà inserito all interno di un contesto professionalizzante ma allo stesso tempo giovane e dinamico.

Il Responsabile di Sala riporta direttamente al Vice Direttore del locale fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come la figura di riferimento per la supervisione e il coordinamento della sala.

Si occupa della supervisione del lavoro e dell attività operativa sia relativamente alla sala, del training del personale presente all interno del locale e dell organizzazione e suddivisione dell attività giornaliera; supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; verifica che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale.

Il Responsabile di Sala  andrà a svolgere le seguenti attività: -   supervisione del team di sala composto dalle figure di Runner e delle attività legate al servizio.

-  distribuisce e organizza le attività quotidiane legate al servizio di sala, svolgendo attività di training e affiancamento relativamente alle nuove risorse in ingresso.

-     gestisce in prima persona eventuali criticità con i clienti, gestisce i pagamenti e supporta laddove richiesto il Vice Direttore nella gestione degli aspetti legati ad approvvigionamento merci e contatto con i fornitori.

 Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi.

Indispensabile un esperienza di almeno 2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all intero di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a gruppi di semi strutturati di Ristorazione Commerciale.

Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato IV livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI

RAL valutata sulla base della seniority del candidato

E previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendali

Orario di lavoro PT o FT 30/40 ore ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato almeno nel fine settimana

Luogo di lavoro: CARPI

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