Responsabile Di Sala Per Catena Ristorazione Commerciale_Carpi Modena

Responsabile Di Sala Per Catena Ristorazione Commerciale_Carpi
Modena
Emilia Romagna, Modena

RESPONSABILE DI SALA PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE - CARPI, Modena Client: Gi Group

Location: Carpi

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Reference: 228988264015881830433710

Job Views: 2

Posted: 18. 02. 2025

Expiry Date: 04. 04. 2025

Job Description:Gi Group S. p. a Agenzia per il Lavoro cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale:

RESPONSABILE DI SALA PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE - CARPI La figura ricercata entrerà a far parte di un'importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale.

Si occuperà della gestione di uno dei locali del Gruppo, incentrato sul prodotto della Pizza e caratterizzato da un'offerta food innovativa e giovane, ma fortemente ancorata alla tradizione e alla qualità delle materie prime della cucina italiana.

Il Responsabile di Sala riporta direttamente al Vice Direttore del locale, fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come figura di riferimento per la supervisione e il coordinamento della sala.

Si occupa della supervisione del lavoro e dell'attività operativa, del training del personale presente all'interno del locale e dell'organizzazione e suddivisione dell'attività giornaliera; verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; controlla che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale.

Il Responsabile di Sala andrà a svolgere le seguenti attività: Supervisione del team di sala composto dalle figure di Runner e delle attività legate al servizio. Distribuzione e organizzazione delle attività quotidiane legate al servizio di sala, con attività di training e affiancamento per le nuove risorse. Gestione di eventuali criticità con i clienti, gestione dei pagamenti e supporto al Vice Direttore nella gestione degli aspetti legati all'approvvigionamento merci e contatto con i fornitori. Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata deve essere seria, precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presentando ottime doti di leadership e comunicative ed essere orientata a lavorare per obiettivi.

Indispensabile un'esperienza di almeno 2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all'interno di locali e ristoranti, preferibilmente appartenenti a gruppi di ristorazione commerciale. Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato IV livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI.

RAL valutata sulla base della seniority del candidato.

È previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Orario di lavoro PT o FT 30/40 ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato almeno nel fine settimana.

Luogo di lavoro: CARPI

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