Responsabile Di Sala Per Enoteca E Bistrot Verona

Responsabile Di Sala Per Enoteca E Bistrot
Verona
Veneto, Verona

Responsabile Di Sala Per Enoteca E BistrotDescrizione del posto vacante

Stiamo cercando responsabili di sala per "Il Mastino Bistrot", enoteca e bistrot di recente apertura in Piazza delle Erbe, nel cuore di Verona.

La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di:

Accogliere i clienti con cortesia e professionalitàControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestire le comandeServire le pietanze e le bevande ai tavoliAssicurare il corretto svolgimento del servizioGestione del personale di salaFormazione dei nuovi assunti per la salaRichiesta un'ottima padronanza della lingua inglese (min.

B2) al fine di riuscire a comunicare efficacemente con la clientela.

Contratto: Il contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato della durata di 3 mesi con finalità di assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 6 giorni alla settimana.

Lo stipendio offerto per questa posizione varia da 1. 800 € a 2. 000 € mensili netti, a cui saranno aggiunti bonus per il raggiungimento di obiettivi di fatturato prefissati.

Cosa offre l'azienda: Formazione continua, Bonus fatturato.

Competenze necessarie:

Accoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGarantire il controllo delle porzioniGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPreparare le stovigliePreparare il ristorante per il servizioPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchieri di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliServizio al vassoioServizio alla franceseSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti

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